Guston
Ofenkartoffeln mit cremiger Parmesan-Sahne-Soße, Zwiebeln und Schinken.
Nutritionper serving
1 serving ≈ 329 g
- 547 kcal
- Protein: 16.9 g, 12% of calories
- Fat: 36.6 g, 59% of calories
- Carbs: 39.7 g, 29% of calories
Estimated from the ingredients.
Baking
Dinner
Comfort
Kid-Friendly
Weeknight
WinterIngredients10
- 500g
- 100g
- 200ml
- 1pc
- 1pack
- 1pc
- to taste
- to taste
- to taste
- 1tbsp
Cookware
- Baking sheet
- Oven
- Frying pan
- Mixing bowl
Contains
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Steps7
Step 1. Kartoffeln schneiden und würzen
schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend in eine Schüssel geben, mit und würzen und gut vermengen.
Step 2. Kartoffeln im Ofen backen
Die auf ein Backblech geben und bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 25 Minuten im Ofen backen.
Step 3. Soße verrühren
Währenddessen den reiben und in Schüssel geben. , , und ein Ei hinzufügen und alles gut zu einer cremigen Soße verrühren.
Step 4. Zwiebel und Schinken anbraten
klein schneiden. Zwiebel und Speck in einer Pfanne anbraten, bis alles schön gebräunt ist.
KochschinkenPflanzenölStep 5. Kartoffeln in die Pfanne geben
Die gebackenen in die Pfanne geben und kurz mit anbraten. Die Pfanne dann kurz abkühlen lassen, danach die Hitze reduzieren.
Step 6. Soße unterrühren
Die Soße bei niedriger Hitze dazugeben und langsam unterrühren, bis alles schön cremig wird.
Step 7. Mit Petersilie verfeinern
Zum Schluss hinzufügen und alles gut vermengen.
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