Guston
Ofenkartoffeln mit cremiger Parmesan-Sahne-Soße, Zwiebeln und Schinken.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 329 g
- 547 kcal
- Proteïnes: 16,9 g, 12 % de les calories
- Greixos: 36,6 g, 59 % de les calories
- Hidrats: 39,7 g, 29 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Forn
Sopar
Reconfortant
Per a nens
Entre setmana
HivernIngredients10
- 500g
- 100g
- 200ml
- 1ud
- 1paquet
- 1ud
- al gust
- al gust
- al gust
- 1cda
Estris de cuina
- Safata de forn
- Forn
- Paella
- Bol
Conté
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Passos7
Pas 1. Kartoffeln schneiden und würzen
Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend in eine Schüssel geben, mit und Pfeffer würzen und gut vermengen.
patatapebre negrePas 2. Kartoffeln im Ofen backen
Die Kartoffeln auf ein Backblech geben und bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 25 Minuten im Ofen backen.
patataPas 3. Soße verrühren
Währenddessen den Parmesan reiben und in eine Schüssel geben. Sahne, , Pfeffer und ein Ei hinzufügen und alles gut zu einer cremigen Soße verrühren.
parmesànataoupebre negrePas 4. Zwiebel und Schinken anbraten
Zwiebel klein schneiden. Zwiebel und Speck in einer Pfanne anbraten, bis alles schön gebräunt ist.
cebapernil cuitoli vegetalPas 5. Kartoffeln in die Pfanne geben
Die gebackenen Kartoffeln in die Pfanne geben und kurz mit anbraten. Die Pfanne dann kurz abkühlen lassen, danach die Hitze reduzieren.
patataPas 6. Soße unterrühren
Die Soße bei niedriger Hitze dazugeben und langsam unterrühren, bis alles schön cremig wird.
Pas 7. Mit Petersilie verfeinern
Zum Schluss Petersilie hinzufügen und alles gut vermengen.
julivert
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