Guston
Ofenkartoffeln mit cremiger Parmesan-Sahne-Soße, Zwiebeln und Schinken.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 329 g
- 547 kcal
- Proteínas: 16,9 g, 12 % de las calorías
- Grasas: 36,6 g, 59 % de las calorías
- Hidratos: 39,7 g, 29 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Horneado
Cena
Reconfortante
Para niños
Entresemana
InviernoIngredientes10
- 500g
- 100g
- 200ml
- 1ud
- 1paquete
- 1ud
- al gusto
- al gusto
- al gusto
- 1cda
Utensilios de cocina
- Bandeja de horno
- Horno
- Sartén
- Bol
Contiene
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Pasos7
Paso 1. Kartoffeln schneiden und würzen
Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend in eine Schüssel geben, mit und Pfeffer würzen und gut vermengen.
patatapimienta negraPaso 2. Kartoffeln im Ofen backen
Die Kartoffeln auf ein Backblech geben und bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 25 Minuten im Ofen backen.
patataPaso 3. Soße verrühren
Währenddessen den Parmesan reiben und in eine Schüssel geben. Sahne, , Pfeffer und ein Ei hinzufügen und alles gut zu einer cremigen Soße verrühren.
parmesanonatahuevopimienta negraPaso 4. Zwiebel und Schinken anbraten
Zwiebel klein schneiden. Zwiebel und Speck in einer Pfanne anbraten, bis alles schön gebräunt ist.
cebollajamón cocidoaceite vegetalPaso 5. Kartoffeln in die Pfanne geben
Die gebackenen Kartoffeln in die Pfanne geben und kurz mit anbraten. Die Pfanne dann kurz abkühlen lassen, danach die Hitze reduzieren.
patataPaso 6. Soße unterrühren
Die Soße bei niedriger Hitze dazugeben und langsam unterrühren, bis alles schön cremig wird.
Paso 7. Mit Petersilie verfeinern
Zum Schluss Petersilie hinzufügen und alles gut vermengen.
perejil
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