Guston
Ofenkartoffeln mit cremiger Parmesan-Sahne-Soße, Zwiebeln und Schinken.
Nährwertepro Portion
1 Portion ≈ 329 g
- 547 kcal
- Eiweiß: 16,9 g, 12 % der Kalorien
- Fett: 36,6 g, 59 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: 39,7 g, 29 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Backen
Abendessen
Wohlfühl
Kinderfreundlich
Wochentag
WinterZutaten10
- 500g
- 100g
- 200ml
- 1Stk
- 1Packung
- 1Stk
- nach Geschmack
- nach Geschmack
- nach Geschmack
- 1EL
Kochgeschirr
- Backblech
- Backofen
- Bratpfanne
- Rührschüssel
Enthält
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Schritte7
Schritt 1. Kartoffeln schneiden und würzen
schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend in eine Schüssel geben, mit und würzen und gut vermengen.
Schritt 2. Kartoffeln im Ofen backen
Die auf ein Backblech geben und bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 25 Minuten im Ofen backen.
Schritt 3. Soße verrühren
Währenddessen den reiben und in Schüssel geben. , , und ein Ei hinzufügen und alles gut zu einer cremigen Soße verrühren.
Schritt 4. Zwiebel und Schinken anbraten
klein schneiden. Zwiebel und Speck in einer Pfanne anbraten, bis alles schön gebräunt ist.
KochschinkenPflanzenölSchritt 5. Kartoffeln in die Pfanne geben
Die gebackenen in die Pfanne geben und kurz mit anbraten. Die Pfanne dann kurz abkühlen lassen, danach die Hitze reduzieren.
Schritt 6. Soße unterrühren
Die Soße bei niedriger Hitze dazugeben und langsam unterrühren, bis alles schön cremig wird.
Schritt 7. Mit Petersilie verfeinern
Zum Schluss hinzufügen und alles gut vermengen.
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