Crêpes di lenticchie rosse

Name: Crêpes di lenticchie rosse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 cup lenticchie rosse; 480 ml acqua; rucola; pomodorino

by Jessica Gusmini@je_gusmini

Crêpes senza farina e senza uova, fatte con un solo ingrediente: lenticchie rosse frullate con acqua calda.

Open in Guston

25 min
25 min total
2 servings
Easy difficulty

Nutritionper serving

1 serving ≈ 412 g

364 kcal
Protein: 24.4 g, 26% of calories
Fat: 2.4 g, 6% of calories
Carbs: 64.3 g, 68% of calories

Estimated from the ingredients.

One-Pan

Lunch

High-Protein

Quick & Easy #senza-farina #un-solo-ingrediente

Ingredients4

2 servings

lenticchie rosse1cup
acqua480ml
rucola
pomodorino

Cookware

Frying pan
Immersion blender

Steps4

Step 1. Soak the lentils
Versa le in una ciotola, coprile con calda e lasciale riposare.
Step 2. Blend the batter
Frulla le lenticchie con l' fino a ottenere un composto liscio.
lenticchie rosse
Step 3. Cook the crêpes
Versa il composto in padella e cuoci la crêpe, girandola a metà cottura.
Step 4. Fill the crêpes
Farcisci le crêpes con e pomodorini.
Puoi farcirle come preferisci.
pomodorino