Cotoletta di melanzane
Un'alternativa vegetariana alla cotoletta di pollo, croccante e facile da fare, perfetta anche per i bambini.
Nutritionper serving
- approximately 189 kcal
- Protein: approximately 8.5 g, 17% of calories
- Fat: approximately 3.6 g, 16% of calories
- Carbs: approximately 33.5 g, 67% of calories
Estimated from the ingredients.
Ingredients7
- 2pc
- 1pc
- to taste
- to taste
- to taste
Cookware
- Air fryer
Contains
EggsGluten
Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.
Steps3
Step 1. Prick and cook eggplants
BUCARELLATE le melanzane e fatele cuocere in friggitrice ad aria (o in forno) a 190°C per 20 minuti.
melanzanaStep 2. Coat the eggplant
Togliete la pelle, asciugatele bene, poi passatele prima nella farina, poi nell' e infine nel .
melanzanafarina di granoStep 3. Cook again with oil
Aggiungete un filo d'olio e cuocete di nuovo in friggitrice ad aria a 190°C per altri 20 minuti.
olio d'oliva
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