Guston
Roulés à la cannelle au skyr, sans pâte levée ni pétrissage, avec un drip à la whey cinnamon.
Nutritionper serving
1 serving ≈ 137 g
- 270 kcal
- Protein: 12.9 g, 18% of calories
- Fat: 5.3 g, 16% of calories
- Carbs: 48.5 g, 66% of calories
Estimated from the ingredients.
Baking
Breakfast
Dessert
Snack
High-Protein
Sweet ToothIngredients10
- 200g
- 200g
- 11g
- 25g
- 20g
- 3g
- 1pc
- 10g
- 10g
Cookware
- Oven
- Baking dish
Contains
DairyWheat
Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.
Steps5
Step 1. Mélanger la pâte
Mélange farine, , levure et juste jusqu'à ce que la pâte s'assemble.
farine de blélevure chimiqueStep 2. Étaler et garnir
Étale la pâte sur un plan fariné, puis couche fine de , roux et (et ).
Step 3. Couper et rouler
Coupe en bandes, roule-les et place-les dans un plat beurré.
Beurre bien le plat, sinon ça colle.beurreStep 4. Badigeonner et enfourner
Badigeonne de et enfourne à 180°C pendant 25-30 min, jusqu'à ce que ce soit bien doré.
Step 5. Napper de drip
Re-badigeonne de à la sortie, puis nappe du drip (10 g de pour 10 g d').
Pas plus de 10 g d'eau pour 10 g de whey, sinon ça devient liquide direct.
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