Guston
Roulés à la cannelle au skyr, sans pâte levée ni pétrissage, avec un drip à la whey cinnamon.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 137 g
- 270 kcal
- Proteïnes: 12,9 g, 18 % de les calories
- Greixos: 5,3 g, 16 % de les calories
- Hidrats: 48,5 g, 66 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Forn
Esmorzar
Postres
Aperitiu
Alta en proteïnes
LlaminerIngredients10
- 200g
- 200g
- 11g
- 25g
- 20g
- 3g
- 1ud
- 10g
- 10g
Estris de cuina
- Forn
- Font per al forn
Conté
LactisBlat
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos5
Pas 1. Mélanger la pâte
Mélange farine, , levure et érythritol juste jusqu'à ce que la pâte s'assemble.
farina de blatllevat químiceritritolPas 2. Étaler et garnir
Étale la pâte sur un plan fariné, puis couche fine de beurre, érythritol roux et cannelle (et ).
mantegaeritritolcanyellaPas 3. Couper et rouler
Coupe en bandes, roule-les et place-les dans un plat beurré.
Beurre bien le plat, sinon ça colle.mantegaPas 4. Badigeonner et enfourner
Badigeonne de lait et enfourne à 180°C pendant 25-30 min, jusqu'à ce que ce soit bien doré.
lletPas 5. Napper de drip
Re-badigeonne de lait à la sortie, puis nappe du drip (10 g de pour 10 g d'eau).
Pas plus de 10 g d'eau pour 10 g de whey, sinon ça devient liquide direct.lletaigua
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