Guston
Roulés à la cannelle au skyr, sans pâte levée ni pétrissage, avec un drip à la whey cinnamon.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 137 g
- 270 kcal
- Proteínas: 12,9 g, 18 % de las calorías
- Grasas: 5,3 g, 16 % de las calorías
- Hidratos: 48,5 g, 66 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Horneado
Desayuno
Postre
Aperitivo
Alta en proteínas
GolosoIngredientes10
- 200g
- 200g
- 11g
- 25g
- 20g
- 3g
- 1ud
- 10g
- 10g
Utensilios de cocina
- Horno
- Fuente para horno
Contiene
LácteosTrigo
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos5
Paso 1. Mélanger la pâte
Mélange farine, , levure et érythritol juste jusqu'à ce que la pâte s'assemble.
harina de trigolevadura químicaeritritolPaso 2. Étaler et garnir
Étale la pâte sur un plan fariné, puis couche fine de beurre, érythritol roux et cannelle (et ).
mantequillaeritritolcanelaPaso 3. Couper et rouler
Coupe en bandes, roule-les et place-les dans un plat beurré.
Beurre bien le plat, sinon ça colle.mantequillaPaso 4. Badigeonner et enfourner
Badigeonne de lait et enfourne à 180°C pendant 25-30 min, jusqu'à ce que ce soit bien doré.
lechePaso 5. Napper de drip
Re-badigeonne de lait à la sortie, puis nappe du drip (10 g de pour 10 g d'eau).
Pas plus de 10 g d'eau pour 10 g de whey, sinon ça devient liquide direct.lecheagua
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