Guston
Roulés à la cannelle au skyr, sans pâte levée ni pétrissage, avec un drip à la whey cinnamon.
Nährwertepro Portion
1 Portion ≈ 137 g
- 270 kcal
- Eiweiß: 12,9 g, 18 % der Kalorien
- Fett: 5,3 g, 16 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: 48,5 g, 66 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Backen
Frühstück
Dessert
Snack
Proteinreich
NaschkatzeZutaten10
- 200g
- 200g
- 11g
- 25g
- 20g
- 3g
- 1Stk
- 10g
- 10g
Kochgeschirr
- Backofen
- Auflaufform
Enthält
MilchprodukteWeizen
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Schritte5
Schritt 1. Mélanger la pâte
Mélange farine, , levure et érythritol juste jusqu'à ce que la pâte s'assemble.
WeizenmehlBackpulverErythritSchritt 2. Étaler et garnir
Étale la pâte sur un plan fariné, puis couche fine de beurre, érythritol roux et cannelle (et ).
ButterErythritZimtSchritt 3. Couper et rouler
Coupe en bandes, roule-les et place-les dans un plat beurré.
Beurre bien le plat, sinon ça colle.ButterSchritt 4. Badigeonner et enfourner
Badigeonne de lait et enfourne à 180°C pendant 25-30 min, jusqu'à ce que ce soit bien doré.
MilchSchritt 5. Napper de drip
Re-badigeonne de lait à la sortie, puis nappe du drip (10 g de whey pour 10 g d'eau).
Pas plus de 10 g d'eau pour 10 g de whey, sinon ça devient liquide direct.MilchWhey-ProteinWasser
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