Guston
Roulés à la cannelle au skyr, sans pâte levée ni pétrissage, avec un drip à la whey cinnamon.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 137 g
- 270 kcal
- Protéines: 12,9 g, 18 % des calories
- Lipides: 5,3 g, 16 % des calories
- Glucides: 48,5 g, 66 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Cuisson au four
Petit-déjeuner
Dessert
Encas
Riche en protéines
Bec sucréIngrédients10
- 200g
- 200g
- 11g
- 25g
- 20g
- 3g
- 1pc
- 10g
- 10g
Ustensiles
- Four
- Plat à gratin
Contient
Produits laitiersBlé
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Étapes5
Étape 1. Mélanger la pâte
Mélange farine, , levure et juste jusqu'à ce que la pâte s'assemble.
farine de blélevure chimiqueÉtape 2. Étaler et garnir
Étale la pâte sur un plan fariné, puis couche fine de , roux et (et ).
Étape 3. Couper et rouler
Coupe en bandes, roule-les et place-les dans un plat beurré.
Beurre bien le plat, sinon ça colle.beurreÉtape 4. Badigeonner et enfourner
Badigeonne de et enfourne à 180°C pendant 25-30 min, jusqu'à ce que ce soit bien doré.
Étape 5. Napper de drip
Re-badigeonne de à la sortie, puis nappe du drip (10 g de pour 10 g d').
Pas plus de 10 g d'eau pour 10 g de whey, sinon ça devient liquide direct.
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