Тушёная капуста

Procedimento

1. 01
   Passaggio 1Нарежьте лук и морковь

   Нарезаем лук. Морковь пропускаем через тёрку.

   cipollacarota
2. 02
   Passaggio 2Обжарьте овощи

   Обжариваем лук и морковь на растительном масле до мягкости.

   olio vegetale
3. 03
   Passaggio 3Добавьте томатную пасту и специи

   Затем добавляем томатную пасту, паприку и чёрный перец.

   concentrato di pomodoropaprikapepe nero
4. 04
   Passaggio 4Добавьте капусту и посолите

   Отправляем туда нашинкованную капусту, перемешиваем. Солим совсем немножко — капуста соль не берёт.

   cavolosale
5. 05
   Passaggio 5Тушите под крышкой15 min

   Добавляем миллилитров сто воды и тушим на минимальном огне под закрытой крышкой 10–15 минут.

   acqua
6. 06
   Passaggio 6Перемешайте и подавайте

   Перемешиваем — и наша капуста готова.