Тушёная капуста

Elaboració

1. 01
   Pas 1Нарежьте лук и морковь

   Нарезаем лук. Морковь пропускаем через тёрку.

   cebapastanaga
2. 02
   Pas 2Обжарьте овощи

   Обжариваем лук и морковь на растительном масле до мягкости.

   oli vegetal
3. 03
   Pas 3Добавьте томатную пасту и специи

   Затем добавляем томатную пасту, паприку и чёрный перец.

   pasta de tomàquetpebre vermell dolçpebre negre
4. 04
   Pas 4Добавьте капусту и посолите

   Отправляем туда нашинкованную капусту, перемешиваем. Солим совсем немножко — капуста соль не берёт.

   colsal
5. 05
   Pas 5Тушите под крышкой15 min

   Добавляем миллилитров сто воды и тушим на минимальном огне под закрытой крышкой 10–15 минут.

   aigua
6. 06
   Pas 6Перемешайте и подавайте

   Перемешиваем — и наша капуста готова.