Тушёная капуста

Réalisation

1. 01
   Étape 1Нарежьте лук и морковь

   Нарезаем лук. Морковь пропускаем через тёрку.

   oignoncarotte
2. 02
   Étape 2Обжарьте овощи

   Обжариваем лук и морковь на растительном масле до мягкости.

   huile végétale
3. 03
   Étape 3Добавьте томатную пасту и специи

   Затем добавляем томатную пасту, паприку и чёрный перец.

   concentré de tomatepaprikapoivre noir
4. 04
   Étape 4Добавьте капусту и посолите

   Отправляем туда нашинкованную капусту, перемешиваем. Солим совсем немножко — капуста соль не берёт.

   chousel
5. 05
   Étape 5Тушите под крышкой15 min

   Добавляем миллилитров сто воды и тушим на минимальном огне под закрытой крышкой 10–15 минут.

   eau
6. 06
   Étape 6Перемешайте и подавайте

   Перемешиваем — и наша капуста готова.