Risoni al pomodoro

Procedimento

1. 01
   Passaggio 1Rosola i pomodorini

   Taglia i pomodorini a spicchi e falli rosolare in padella con olio, sale e uno spicchio di aglio tritato.

   pomodorinoagliosaleolio extravergine d'oliva
2. 02
   Passaggio 2Ammorbidisci i pomodorini10 min

   Abbassa il fuoco e lasciali ammorbidire bene per circa 10 minuti.

   pomodorino
3. 03
   Passaggio 3Risotta i risoni

   Aggiungi i risoni, i fagioli, il concentrato di pomodoro e il brodo vegetale. Fai risottare tenendo il fuoco basso e mescolando di tanto in tanto.

   Nota

   Se serve durante la cottura, aggiungi altra acqua o brodo vegetale.

   risonifagioli cannellinibrodo vegetaleconcentrato di pomodoro
4. 04
   Passaggio 4Completa e servi

   Completa con del basilico fresco e il piatto è pronto.

   basilico