Pot-au-feu au poulet et aux orzo

Passaggi10

1. 1

   Passaggio 1. Éplucher les légumes

   Éplucher les carottes, le panais et les pommes de terre.

   carotapatatapastinaca
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   Passaggio 2. Couper le poireau

   Émincer le poireau en rondelles.

   porro
3. 3

   Passaggio 3. Faire dorer le poulet

   Faire dorer les pilons de poulet dans la casserole.

   fuso di pollo
4. 4

   Passaggio 4. Faire revenir les légumes

   Ajouter les carottes, le poireau, la courgette, le céleri et le chou coupés en dés, puis les faire revenir.

   carotaporrozucchinasedanocavolo
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   Passaggio 5. Ajouter le bouillon

   Ajouter les cubes de bouillon de volaille dans la casserole.

   Ou un bouillon de légumes.

   dado da brodo
6. 6

   Passaggio 6. Remettre le poulet

   Remettre les pilons de poulet dans la casserole avec les légumes et le bouillon.

   fuso di pollo
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   Passaggio 7. Laisser mijoter

   Laisser tout mijoter tranquillement à couvert.

8. 8

   Passaggio 8. Effilocher la viande

   Retirer le poulet, effilocher la chair et la remettre dans la casserole.

   fuso di pollo
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   Passaggio 9. Ajouter les orzo

   Ajouter les pommes de terre et les orzo, puis laisser cuire.

   patatarisoni
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    Passaggio 10. Assaisonner la soupe

    Assaisonner avec du sel et du poivre noir.

    salepepe nero