Polpette di merluzzo e zucchine

Name: Polpette di merluzzo e zucchine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 280 g zucchina; 350 g merluzzo; 1 pz uovo; 4 cucch. farina di mandorle; sale a piacere; yogurt greco; Olio; erba cipollina a piacere

Polpette di merluzzo e zucchine senza farina, adatte a una dieta chetogenica, servite con salsa di yogurt greco.

Carlotta Berti | Biologa Nutrizionista

Preparazione: 15m
Cottura: 15m
Passaggi: 5
Porzioni: 2
Difficoltà: Facile

Veloce e facile #chetogenica #low-carb

Procedimento

Passaggio 1Blend the fish
Frulla il merluzzo, le zucchine e l'uovo.
zucchinamerluzzouovo
Passaggio 2Add salt and flour
Aggiungi sale e farina di mandorle al composto.
salefarina di mandorle
Passaggio 3Shape the meatballs
Con le mani umide crea le polpette.
Passaggio 4Cook the meatballs15 min
Cuoci le polpette a 180 gradi per 15 minuti.
Passaggio 5Serve with yogurt sauce
Completa le polpette con una salsa di yogurt greco bianco, olio ed erba cipollina.
Nota
Sono buonissime anche mangiate così, senza salsa.
yogurt grecoOlioerba cipollina