Polpette di merluzzo e zucchine

Name: Polpette di merluzzo e zucchine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 racions
Ingredients: 280 g carbassó; 350 g bacallà fresc; 1 ud ou; 4 cda farina d'ametlles; sal al gust; iogurt grec; Olio; cebollí al gust

Polpette di merluzzo e zucchine senza farina, adatte a una dieta chetogenica, servite con salsa di yogurt greco.

Carlotta Berti | Biologa Nutrizionista

Preparació: 15m
Cocció: 15m
Passos: 5
Racions: 2
Dificultat: Fàcil

Ràpid i fàcil #chetogenica #low-carb

Elaboració

Pas 1Blend the fish
Frulla il merluzzo, le zucchine e l'uovo.
carbassóbacallà frescou
Pas 2Add salt and flour
Aggiungi sale e farina di mandorle al composto.
salfarina d'ametlles
Pas 3Shape the meatballs
Con le mani umide crea le polpette.
Pas 4Cook the meatballs15 min
Cuoci le polpette a 180 gradi per 15 minuti.
Pas 5Serve with yogurt sauce
Completa le polpette con una salsa di yogurt greco bianco, olio ed erba cipollina.
Nota
Sono buonissime anche mangiate così, senza salsa.
iogurt grecOliocebollí