Pizza allo yogurt greco

Name: Pizza allo yogurt greco
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 150 g yogurt greco; 150 g farina 00; 3 g sale; 1 cucch. lievito per dolci; 65 g mozzarella; passata di pomodoro a piacere; 10 g olive nere; basilico a piacere; olio d'oliva a piacere

Pizza morbida e filante con cornicione ripieno di mozzarella

Gaia Alia | Unfilodolio

Preparazione: 15m
Cottura: 12m
Passaggi: 6
Porzioni: 2
Difficoltà: Facile

Sera infrasettimanale

Veloce e facile #pizza-facile #senza-lievitazione #yogurt-greco

Procedimento

Passaggio 1Impasta gli ingredienti
Impasta yogurt greco, farina 00, sale e lievito per salati fino a ottenere un composto morbido.
yogurt grecofarina 00salelievito per dolci
Passaggio 2Lascia riposare l'impasto10 min
Lascia riposare l'impasto per 10 minuti.
Passaggio 3Forma il cornicione
Stendi l'impasto sottile e forma il cornicione ripieno di mozzarella. Chiudi i bordi.
Nota
La mozzarella va nel cornicione, creando un bordo ripieno filante
mozzarella
Passaggio 4Cuoci la base5 min
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 5 minuti.
Passaggio 5Farcisci e completa cottura6m 30s
Farcisci con passata di pomodoro, mozzarella e olive nere e cuoci altri 6–7 minuti.
passata di pomodoromozzarellaolive nere
Passaggio 6Guarnisci e servi
Aggiungi basilico fresco e un filo d'olio d'oliva.
basilicoolio d'oliva