Pizza allo yogurt greco

Name: Pizza allo yogurt greco
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2 racions
Ingredients: 150 g yogurt greco; 150 g farina 00; 3 g sale; 1 cdta lievito per dolci; 65 g mozzarella; passata di pomodoro al gust; 10 g olive nere; basilico al gust; olio d'oliva al gust

Pizza morbida e filante con cornicione ripieno di mozzarella

Gaia Alia | Unfilodolio

Preparació: 15m
Cocció: 12m
Passos: 6
Racions: 2
Dificultat: Fàcil

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Elaboració

Pas 1Impasta gli ingredienti
Impasta yogurt greco, farina 00, sale e lievito per salati fino a ottenere un composto morbido.
yogurt grecofarina 00salelievito per dolci
Pas 2Lascia riposare l'impasto10 min
Lascia riposare l'impasto per 10 minuti.
Pas 3Forma il cornicione
Stendi l'impasto sottile e forma il cornicione ripieno di mozzarella. Chiudi i bordi.
Nota
La mozzarella va nel cornicione, creando un bordo ripieno filante
mozzarella
Pas 4Cuoci la base5 min
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 5 minuti.
Pas 5Farcisci e completa cottura6m 30s
Farcisci con passata di pomodoro, mozzarella e olive nere e cuoci altri 6–7 minuti.
passata di pomodoromozzarellaolive nere
Pas 6Guarnisci e servi
Aggiungi basilico fresco e un filo d'olio d'oliva.
basilicoolio d'oliva