Guston

Pea Fritters with Yoghurt Dip

High-protein, high-fibre pea fritters made with gram flour and nutritional yeast, served with a yoghurt dip.

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IT
  • 30 min
  • 30 min in totale
  • 4 porzioni
  • Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

  • circa 94 kcal
  • Proteine: circa 7,4 g, 29% delle calorie
  • Grassi: circa 1,2 g, 11% delle calorie
  • Carboidrati: circa 15,2 g, 60% delle calorie

Non conteggiati: farina di ceci.

Ingredienti11

4 porzioni
  • 300g
  • 1spicchio
  • 4cucch.
  • 1manciata
  • 1manciata
  • a piacere
  • a piacere
  • 0.8tazza
  • 90ml
  • 1pz

Contiene

Latticini

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Passaggi4

  1. Passaggio 1. Mash half the peas

    Mash half of the thawed or cooked peas into a chunky paste.

    You can also blend them.
    piselli surgelati150 g di 300 g
  2. Passaggio 2. Combine the remaining ingredients

    Add the other half of the peas, minced garlic, nutritional yeast, finely chopped mint and parsley, gram flour, salt and pepper, then combine fully.

    agliolievito alimentareprezzemolomentasalepepe nerofarina di cecipiselli surgelati150 g di 300 g
  3. Passaggio 3. Shape the patties

    Roughly shape the mixture into small patties.

  4. Passaggio 4. Cook until crispy

    Fry, bake or air fry the patties until crispy, then serve with the dip.

    yogurtlimone
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