Muffins del sombrero seleccionador

Name: Muffins del sombrero seleccionador
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 200 g farina di grano; 2 pz uovo; 120 g zucchero; 125 g yogurt greco; 100 ml olio di girasole; 1 cucch. lievito per dolci; 0.5 cucch. bicarbonato di sodio; 1 pz scorza di limone; estratto di vaniglia a piacere; 100 g formaggio cremoso; 80 g zucchero a velo; Colorante alimentario; Fondant; 2 cucch. cacao in polvere

Cupcakes de vainilla rellenos de queso crema, coronados con sombreritos de fondant para repartir las casas de Hogwarts.

Isabel Sorribas

Preparazione: 30m
Cottura: 20m
Passaggi: 6
Porzioni: 8
Difficoltà: Media

Festività #halloween #harry-potter

Procedimento

Passaggio 1Mezclar la masa
Mezcla todos los ingredientes para los cupcakes hasta que quede una masa homogénea y reparte en 12 cápsulas.
farina di granouovozuccheroyogurt grecoolio di girasolelievito per dolcibicarbonato di sodioscorza di limoneestratto di vaniglia
Passaggio 2Hornear y enfriar20 min
Hornea 20 minutos a 180 ºC o hasta que al pinchar el palillo salga limpio, y deja enfriar sobre una rejilla.
Passaggio 3Teñir el relleno
Bate el queso crema con el azúcar glas y divide en 4 tarritos para teñirlos con el color de cada casa.
formaggio cremosozucchero a veloColorante alimentario
Passaggio 4Rellenar los cupcakes
Abre un hueco en el centro de cada cupcake, rellena con el queso y cierra.
formaggio cremoso
Passaggio 5Teñir el fondant
Para formar los sombreros, tiñe el bloque de fondant jugando con los colorantes rojo, amarillo y azul y un par de cucharaditas de cacao puro en polvo.
Nota
El exceso de cacao reseca el fondant, por eso mejor equilibrar con los colorantes.
Colorante alimentarioFondantcacao in polvere
Passaggio 6Colocar los sombreros
Coloca los sombreritos sobre cada cupcake.
Fondant