Guston
Baked potatoes scooped, the shells fried until crisp, then refilled with a creamy smoky filling, topped and baked until golden.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 263 kcal
- Proteine: circa 8,4 g, 12% delle calorie
- Grassi: circa 7,8 g, 26% delle calorie
- Carboidrati: circa 41,3 g, 61% delle calorie
Non conteggiati: Vegan béchamel e Vegan cream cheese.
Cottura al forno
Spuntino
Comfort
FestaIngredienti11
- 800g
- 2di medie dimensioni
- a piacere
- a piacere
- a piacere
- 100g
- 60g
- a piacere
- 2cucch.
Utensili da cucina
- Forno
- Padella
Contiene
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Passaggi10
Passaggio 1. Bake the potatoes
Bake the potatoes until soft.
patataPassaggio 2. Scoop out the potatoes
Cut the baked potatoes open and scoop out the flesh, leaving the shells.
patataPassaggio 3. Fry the shells
Fry the potato shells in oil until crispy.
patataolio vegetalePassaggio 4. Caramelise the onions
Cook the sliced onions in a pan until caramelised.
cipollaPassaggio 5. Make the filling
Mash the scooped potato and mix it with the caramelised onions, cream , garlic powder and onion powder.
patatacipollaaglio in polverecipolla in polverePassaggio 6. Fill the shells
Spoon the filling back into the fried potato shells.
patataPassaggio 7. Add the béchamel
Spoon over the filled shells.
Passaggio 8. Top with cheese
Sprinkle shredded cheese over the potatoes.
formaggioPassaggio 9. Bake until golden
Bake the loaded potatoes until bubbly and golden.
Passaggio 10. Garnish and serve
Finish with chili flakes and fresh parsley and serve with sour cream for dipping.
peperoncino in fiocchiprezzemolopanna acida
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