Guston
A high-protein, potassium-rich green soup of steamed lauki, spinach and moong dal, blended smooth.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 387 g
- 138 kcal
- Proteine: 10,5 g, 26% delle calorie
- Grassi: 1,1 g, 6% delle calorie
- Carboidrati: 27,3 g, 68% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Indiana
Zuppa
Pranzo
Proteico
Inverno
Veloce e facileIngredienti10
- 250g
- 1mazzo
- 35g
- 1pz
- 2fetta
- 1pz
- a piacere
- a piacere
- a piacere
Utensili da cucina
- Vaporiera
- Frullatore
Passaggi6
Passaggio 1. Steam the vegetables
Steam the lauki, palak and soaked moong dal for 12 - 15 minutes.
Do not over steam the veggies, just 10-15 minutes is good.zucca a fiascospinacifagioli mungPassaggio 2. Transfer to the mixer
Now transfer all the ingredients into the mixer.
zucca a fiascospinacifagioli mungPassaggio 3. Add the flavourings
Add ginger, green chillies, a little black salt and water.
zenzeropeperoncinosale neroacquaPassaggio 4. Blend until smooth
Blend all the ingredients till it becomes smooth.
Do not blend anything hot in a mixie unless your mixie is meant for hot blending.zucca a fiascospinacifagioli mungpeperoncinozenzerosale neroacquaPassaggio 5. Serve the soup
Serve hot soup with black pepper.
pepe neroPassaggio 6. Add lemon
Add lemon and enjoy.
lime
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