Guston
A high-protein, potassium-rich green soup of steamed lauki, spinach and moong dal, blended smooth.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 387 g
- 138 kcal
- Proteínas: 10,5 g, 26 % de las calorías
- Grasas: 1,1 g, 6 % de las calorías
- Hidratos: 27,3 g, 68 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
India
Sopa
Almuerzo
Alta en proteínas
Invierno
Rápido y fácilIngredientes10
- 250g
- 1manojo
- 35g
- 1ud
- 2rodaja
- 1ud
- al gusto
- al gusto
- al gusto
Utensilios de cocina
- Vaporera
- Batidora de vaso
Pasos6
Paso 1. Steam the vegetables
Steam the lauki, palak and soaked moong dal for 12 - 15 minutes.
Do not over steam the veggies, just 10-15 minutes is good.calabaza de botellaespinacasjudías mungoPaso 2. Transfer to the mixer
Now transfer all the ingredients into the mixer.
calabaza de botellaespinacasjudías mungoPaso 3. Add the flavourings
Add ginger, green chillies, a little black salt and water.
jengibrechilesal negraaguaPaso 4. Blend until smooth
Blend all the ingredients till it becomes smooth.
Do not blend anything hot in a mixie unless your mixie is meant for hot blending.calabaza de botellaespinacasjudías mungochilejengibresal negraaguaPaso 5. Serve the soup
Serve hot soup with black pepper.
pimienta negraPaso 6. Add lemon
Add lemon and enjoy.
lima
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