Guston

A quick high-protein egg salad with cucumber, Greek yogurt and lemon, served in a warmed taco tortilla with avocado and cherry tomatoes.

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IT
  • 40 min
  • 40 min in totale
  • 2 porzioni
  • Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 255 g

  • 281 kcal
  • Proteine: 13,9 g, 19% delle calorie
  • Grassi: 16,7 g, 52% delle calorie
  • Carboidrati: 21 g, 29% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Ingredienti10

2 porzioni
  • 3pz
  • 0.3pz
  • 0.3pz
  • a piacere
  • a piacere
  • 0.5pz
  • 2cucch.
  • 2pz
  • 1di piccole dimensioni
  • 100g

Utensili da cucina

  • Ciotola

Contiene

LatticiniUova

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Passaggi5

  1. Passaggio 1. Mash the eggs

    Peel the hard-boiled eggs, place them in a bowl and smash them with a fork until creamy.

    uovo
  2. Passaggio 2. Mix the egg salad

    Add the chopped cucumber, onion, salt, black pepper, lemon juice and Greek yogurt, then mix everything together.

    cetriolocipollasalepepe nerosucco di limoneyogurt greco
  3. Passaggio 3. Warm the tortillas

    Warm the tortillas.

    tortilla di mais
  4. Passaggio 4. Assemble the wraps

    Spread the evenly over the tortillas and add the egg salad.

    uovo
  5. Passaggio 5. Top the wraps

    Top with the remaining cucumber, onion and cherry tomatoes.

    cetriolocipollapomodorino
Vedi l'originale su Instagram@nicolinanunes

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