Guston

A quick high-protein egg salad with cucumber, Greek yogurt and lemon, served in a warmed taco tortilla with avocado and cherry tomatoes.

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FR
  • 40 min
  • 40 min au total
  • 2 portions
  • Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 255 g

  • 281 kcal
  • Protéines: 13,9 g, 19 % des calories
  • Lipides: 16,7 g, 52 % des calories
  • Glucides: 21 g, 29 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Ingrédients10

2 portions
  • 3pc
  • 0.3pc
  • 0.3pc
  • au goût
  • au goût
  • 0.5pc
  • 2c.à.s.
  • 2pc
  • 1de petite taille
  • 100g

Ustensiles

  • Saladier

Contient

Produits laitiersŒufs

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Étapes5

  1. Étape 1. Mash the eggs

    Peel the hard-boiled eggs, place them in a bowl and smash them with a fork until creamy.

    œuf
  2. Étape 2. Mix the egg salad

    Add the chopped cucumber, onion, salt, black pepper, lemon juice and Greek yogurt, then mix everything together.

    concombreoignonselpoivre noirjus de citronyaourt grec
  3. Étape 3. Warm the tortillas

    Warm the tortillas.

    tortilla de maïs
  4. Étape 4. Assemble the wraps

    Spread the avocado evenly over the tortillas and add the egg salad.

    avocatœuf
  5. Étape 5. Top the wraps

    Top with the remaining cucumber, onion and cherry tomatoes.

    concombreoignontomate cerise
Voir l'original sur Instagram@nicolinanunes

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