Guston

A quick high-protein egg salad with cucumber, Greek yogurt and lemon, served in a warmed taco tortilla with avocado and cherry tomatoes.

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ES
  • 40 min
  • 40 min en total
  • 2 raciones
  • Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 255 g

  • 281 kcal
  • Proteínas: 13,9 g, 19 % de las calorías
  • Grasas: 16,7 g, 52 % de las calorías
  • Hidratos: 21 g, 29 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Ingredientes10

2 raciones
  • 3ud
  • 0.3ud
  • 0.3ud
  • al gusto
  • al gusto
  • 0.5ud
  • 2cda
  • 2ud
  • 1de tamaño pequeño
  • 100g

Utensilios de cocina

  • Bol

Contiene

LácteosHuevos

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos5

  1. Paso 1. Mash the eggs

    Peel the hard-boiled eggs, place them in a bowl and smash them with a fork until creamy.

    huevo
  2. Paso 2. Mix the egg salad

    Add the chopped cucumber, onion, , black pepper, lemon juice and Greek yogurt, then mix everything together.

    pepinocebollapimienta negrazumo de limónyogur griego
  3. Paso 3. Warm the tortillas

    Warm the tortillas.

    tortilla de maíz
  4. Paso 4. Assemble the wraps

    Spread the avocado evenly over the tortillas and add the egg salad.

    aguacatehuevo
  5. Paso 5. Top the wraps

    Top with the remaining cucumber, onion and tomatoes.

    pepinocebolla
Ver original en Instagram@nicolinanunes

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