Guston
Smashed tofu pan-fried with a spoonful of flour for golden, crunchy edges.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 203 g
- 469 kcal
- Proteine: 26,3 g, 22% delle calorie
- Grassi: 12,4 g, 23% delle calorie
- Carboidrati: 65,1 g, 55% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Vietnamita
Cena
Proteico
Veloce e facileIngredienti5
- 500g
- 2cucch.
- 1cucch.
- 300g
- a piacere
Utensili da cucina
- Padella
Contiene
SoiaGrano
Gli allergeni vengono rilevati automaticamente e potrebbero essere incompleti: controlla sempre gli ingredienti.
Passaggi6
Passaggio 1. Cut the tofu
Cut the into bite-sized pieces.
Passaggio 2. Smash the tofu
Gently smash the pieces to create more surface area.
Cracks are fine; they help the tofu crisp.Passaggio 3. Heat oil and flour
Heat a splash of oil in a pan, then add a spoonful of flour straight into the hot oil.
The flour helps the tofu crisp and reduces oil splatter.olio vegetalefarina di granoPassaggio 4. Fry the tofu
Add the to the pan and leave it alone until the bottom is properly golden and crispy.
Moving it too early can make it stick and turn soft.Passaggio 5. Flip and crisp
Flip the and cook until the other side is golden and crispy.
Passaggio 6. Remove the tofu
Take the crispy out of the pan.
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