Guston
Smashed tofu pan-fried with a spoonful of flour for golden, crunchy edges.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 203 g
- 469 kcal
- Proteínas: 26,3 g, 22 % de las calorías
- Grasas: 12,4 g, 23 % de las calorías
- Hidratos: 65,1 g, 55 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Vietnamita
Cena
Alta en proteínas
Rápido y fácilIngredientes5
- 500g
- 2cda
- 1cda
- 300g
- al gusto
Utensilios de cocina
- Sartén
Contiene
SojaTrigo
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos6
Paso 1. Cut the tofu
Cut the into bite-sized pieces.
Paso 2. Smash the tofu
Gently smash the pieces to create more surface area.
Cracks are fine; they help the tofu crisp.Paso 3. Heat oil and flour
Heat a splash of oil in a pan, then add a spoonful of flour straight into the hot oil.
The flour helps the tofu crisp and reduces oil splatter.aceite vegetalharina de trigoPaso 4. Fry the tofu
Add the to the pan and leave it alone until the bottom is properly golden and crispy.
Moving it too early can make it stick and turn soft.Paso 5. Flip and crisp
Flip the and cook until the other side is golden and crispy.
Paso 6. Remove the tofu
Take the crispy out of the pan.
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