Cheesy Salmon & Broccoli Bake

Name: Cheesy Salmon & Broccoli Bake
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g salmone; 200 g broccoli; 100 g pomodorino; 150 g mozzarella; 6 pz uovo; 2 cucch. panna da montare; sale a piacere; pepe nero a piacere; origano a piacere

di Nitzan Azencot@nitzanazencot

An easy, high-protein baked egg dish with salmon, broccoli, cherry tomatoes and mozzarella.

Apri in Guston

45 min
45 min in totale
4 porzioni
Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 258 g

401 kcal
Proteine: 32,3 g, 32% delle calorie
Grassi: 27,2 g, 61% delle calorie
Carboidrati: 6,1 g, 6% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Utensili da cucina

Pirofila
Carta forno
Forno
Pentola
Ciotola

Contiene

LatticiniUovaPesce

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Passaggi9

Passaggio 1. Preheat the oven
Preheat your oven to 375°F (190°C) and line a baking dish with parchment paper.
Passaggio 2. Boil the broccoli
Boil the in salted water for 3–4 minutes, then drain well.
Passaggio 3. Arrange the salmon and broccoli
Arrange the and salmon cubes evenly in the baking dish.
salmone
Passaggio 4. Whisk the egg mixture
In a bowl, whisk together the eggs, heavy cream, salt, pepper, and oregano.
uovopanna da montaresalepepe neroorigano
Passaggio 5. Pour over the salmon
Pour the mixture over the salmon and .
salmone
Passaggio 6. Add the tomatoes
Cut the cherry tomatoes in half and spread them on top.
pomodorino
Passaggio 7. Top with mozzarella
Sprinkle the shredded evenly over everything.
Passaggio 8. Bake until golden
Bake for 25–30 minutes, until the eggs are set, the salmon is fully cooked, and the top is golden.
Passaggio 9. Cool before slicing
Allow to cool slightly before slicing and serving.