Cheesy Salmon & Broccoli Bake

Name: Cheesy Salmon & Broccoli Bake
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 250 g salmón; 200 g brócoli; 100 g tomate cherry; 150 g mozzarella; 6 ud huevo; 2 cda nata para montar; sal al gusto; pimienta negra al gusto; orégano al gusto

de Nitzan Azencot@nitzanazencot

An easy, high-protein baked egg dish with salmon, broccoli, cherry tomatoes and mozzarella.

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45 min
45 min en total
4 raciones
Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 258 g

401 kcal
Proteínas: 32,3 g, 32 % de las calorías
Grasas: 27,2 g, 61 % de las calorías
Hidratos: 6,1 g, 6 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Alta en proteínas #cheesy

Utensilios de cocina

Fuente para horno
Papel de horno
Horno
Olla
Bol

Contiene

LácteosHuevosPescado

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos9

Paso 1. Preheat the oven
Preheat your oven to 375°F (190°C) and line a baking dish with parchment paper.
Paso 2. Boil the broccoli
Boil the broccoli in salted water for 3–4 minutes, then drain well.
brócoli
Paso 3. Arrange the salmon and broccoli
Arrange the broccoli and salmon cubes evenly in the baking dish.
salmónbrócoli
Paso 4. Whisk the egg mixture
In a bowl, whisk together the eggs, heavy cream, , pepper, and oregano.
huevonata para montarpimienta negraorégano
Paso 5. Pour over the salmon
Pour the mixture over the salmon and broccoli.
salmónbrócoli
Paso 6. Add the tomatoes
Cut the tomatoes in half and spread them on top.
Paso 7. Top with mozzarella
Sprinkle the shredded evenly over everything.
Paso 8. Bake until golden
Bake for 25–30 minutes, until the eggs are set, the salmon is fully cooked, and the top is golden.
Paso 9. Cool before slicing
Allow to cool slightly before slicing and serving.