Cheesy Salmon & Broccoli Bake

Name: Cheesy Salmon & Broccoli Bake
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 250 g salmó; 200 g bròquil; 100 g tomàquet cherry; 150 g mozzarella; 6 ud ou; 2 cda nata per muntar; sal al gust; pebre negre al gust; orenga al gust

de Nitzan Azencot@nitzanazencot

An easy, high-protein baked egg dish with salmon, broccoli, cherry tomatoes and mozzarella.

Obre a Guston

45 min
45 min en total
4 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 258 g

401 kcal
Proteïnes: 32,3 g, 32 % de les calories
Greixos: 27,2 g, 61 % de les calories
Hidrats: 6,1 g, 6 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Alta en proteïnes #cheesy

Estris de cuina

Font per al forn
Paper de forn
Forn
Olla
Bol

Conté

LactisOusPeix

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos9

Pas 1. Preheat the oven
Preheat your oven to 375°F (190°C) and line a baking dish with parchment paper.
Pas 2. Boil the broccoli
Boil the broccoli in salted water for 3–4 minutes, then drain well.
bròquil
Pas 3. Arrange the salmon and broccoli
Arrange the broccoli and salmon cubes evenly in the baking dish.
salmóbròquil
Pas 4. Whisk the egg mixture
In a bowl, whisk together the eggs, heavy cream, , pepper, and oregano.
ounata per muntarpebre negreorenga
Pas 5. Pour over the salmon
Pour the mixture over the salmon and broccoli.
salmóbròquil
Pas 6. Add the tomatoes
Cut the tomatoes in half and spread them on top.
Pas 7. Top with mozzarella
Sprinkle the shredded evenly over everything.
Pas 8. Bake until golden
Bake for 25–30 minutes, until the eggs are set, the salmon is fully cooked, and the top is golden.
Pas 9. Cool before slicing
Allow to cool slightly before slicing and serving.