Guston
Tarte tatin salée aux aubergines, tapenade-style de fêta et tomates sèches, sur pâte feuilletée.
Valeurs nutritionnellespar portion
- 626 kcal
- Protéines: 14,1 g, 9 % des calories
- Lipides: 41,9 g, 58 % des calories
- Glucides: 52,9 g, 33 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Française
Cuisson au four
DînerIngrédients10
- 3pc
- 150g
- 10pc
- 1botte
- 1gousse
- 1pc
- 1c.à.c.
- 1c.à.c.
- 2c.à.s.
- 1paquet
Ustensiles
- Poêle
- Four
- Papier sulfurisé
Contient
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Étapes8
Étape 1. Couper les aubergines
Couper les en rondelles.
Étape 2. Faire dorer les aubergines
Saler les rondelles d' et les faire dorer à la poêle dans l', des deux côtés.
Étape 3. Mixer la préparation
Mixer la fêta, les tomates sèches, la fraîche, l', le jus de , le , la et l' jusqu'à obtenir une pâte.
fetatomate séchéeÉtape 4. Disposer les aubergines
Disposer les rondelles d' en cercle dans un moule recouvert de papier cuisson.
Étape 5. Étaler la préparation
Étaler la pâte mixée sur la .
Étape 6. Piquer la pâte
Replier la sur la garniture et piquer toute la surface à la fourchette.
Étape 7. Enfourner la tarte
Enfourner la tarte et la laisser cuire au four.
Étape 8. Démouler la tarte
Retourner la tarte sur un plat pour la démouler.
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