Guston
Tarte tatin salée aux aubergines, tapenade-style de fêta et tomates sèches, sur pâte feuilletée.
Informació nutricionalper ració
- 626 kcal
- Proteïnes: 14,1 g, 9 % de les calories
- Greixos: 41,9 g, 58 % de les calories
- Hidrats: 52,9 g, 33 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Francesa
Forn
SoparIngredients10
- 3ud
- 150g
- 10ud
- 1manat
- 1gra
- 1ud
- 1cdta
- 1cdta
- 2cda
- 1paquet
Estris de cuina
- Paella
- Forn
- Paper de forn
Conté
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Passos8
Pas 1. Couper les aubergines
Couper les aubergines en rondelles.
albergíniaPas 2. Faire dorer les aubergines
Saler les rondelles d'aubergine et les faire dorer à la poêle dans l'huile d'olive, des deux côtés.
albergíniaoli d'olivaPas 3. Mixer la préparation
Mixer la fêta, les tomates sèches, la fraîche, l'ail, le jus de citron, le paprika fumé, la et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte.
formatge fetatomàquet secallllimonapebre vermell fumatoli d'olivaPas 4. Disposer les aubergines
Disposer les rondelles d'aubergine en cercle dans un moule recouvert de papier cuisson.
albergíniaPas 5. Étaler la préparation
Étaler la pâte mixée sur la pâte feuilletée.
pasta de fullPas 6. Piquer la pâte
Replier la pâte feuilletée sur la garniture et piquer toute la surface à la fourchette.
pasta de fullPas 7. Enfourner la tarte
Enfourner la tarte et la laisser cuire au four.
Pas 8. Démouler la tarte
Retourner la tarte sur un plat pour la démouler.
Més de Chef K
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