Salade de pâtes perles au saumon fumé

Name: Salade de pâtes perles au saumon fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 g pâtes; 200 g tomate cerise; 200 g concombre; 2 tranche saumon fumé; 4 pc œuf; 1 c.à.s. fromage; 2 c.à.s. fromage blanc; poivre noir au goût; eau au goût

par Ysaline Benakli, diététicienne nutritionniste ✨@ysalinediet

Une salade composée équilibrée avec pâtes perles, tomates cerises, concombre, saumon fumé, œufs durs et une sauce au Boursin et fromage blanc.

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25 min
25 min au total
2 portions
Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 440 g

606 kcal
Protéines: 33,4 g, 22 % des calories
Lipides: 14,6 g, 22 % des calories
Glucides: 83,8 g, 56 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Salade

Déjeuner

Été

Rapide & facile #rééquilibrage #salade-composee

Ustensiles

Faitout
Saladier
Robot culinaire

Contient

Produits laitiersŒufsPoissonBlé

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Étapes8

Étape 1. Cuire les pâtes perles
Verser les perles dans une casserole et les cuire dans l'eau.
Étape 2. Couper les tomates et le concombre
Couper les tomates en deux et le en dés.
Étape 3. Mélanger les pâtes et les légumes
Mettre les perles dans un saladier, puis ajouter les tomates et le et mélanger.
tomate cerise
Étape 4. Ajouter le saumon fumé
Émietter le et l'ajouter dans le saladier.
Avec de la truite fumée à la place du saumon.
Étape 5. Ajouter les œufs durs
Couper les durs en quartiers et les ajouter dans le saladier.
Étape 6. Poivrer la salade
Poivrer la salade.
poivre noir
Étape 7. Préparer la sauce
Mixer le Boursin, le et le poivre au hachoir. Ajouter un peu d' si on veut une sauce plus liquide.
fromagepoivre noir
Étape 8. Verser la sauce et mélanger
Verser la sauce sur la salade et bien mélanger.
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