Guston
Creamy soup with roasted broccoli, tangy feta, white beans, bright lemon and oregano
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 483 g
- 371 kcal
- Protéines: 29,1 g, 30 % des calories
- Lipides: 17,8 g, 41 % des calories
- Glucides: 27,8 g, 29 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Soupe
Cuisson au four
Déjeuner
Dîner
Réconfortant
Riche en protéines
En semaineIngrédients17
- 5tasse
- 2tasse
- 1petit
- 4gousse
- 6oz
- 1.5c.à.s.
- 3tasse
- 0.5tasse
- 1boîte
- 0.5pc
- 1c.à.s.
- 1c.à.c.
- au goût
- au goût
- au goût
- au goût
- au goût
Contient
Les allergènes sont détectés automatiquement et peuvent être incomplets. Vérifiez toujours les ingrédients.
Étapes5
Étape 1. Preheat the oven
Preheat the oven to 400°F.
Étape 2. Prepare roasting dish
Place the small broccoli florets, onion, garlic and in an oven-safe dish. Drizzle with olive oil and add oregano, 1 tsp flakes, salt and pepper.
brocolioignonailhuile d'oliveoriganselpoivre noirÉtape 3. Roast the vegetables
Roast for 35–40 minutes, checking as cooking time varies by oven.
Étape 4. Blend the soup
Blend everything from the roasting dish with the cheese, bone broth, spinach, lemon zest and juice, and beans until smooth. Add water if too thick.
bouillon d'osjeunes pousses d'épinardscitronharicots cannellinieauÉtape 5. Warm and serve
Warm the soup, spoon into bowls and garnish with dill, flakes and shredded or Parmesan.
Reheat gently without a hard boil to help keep the blended cheeses smooth.aneth
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