Pollo cremoso con salsa de verduras

Réalisation

1. 01
   Étape 1Season the chicken

   Salpimenta el pollo.

   haut de cuisse de pouletselpoivre noir
2. 02
   Étape 2Sear the chicken

   Márcalo en la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra hasta que esté dorado por los dos lados y retíralo.

   Note

   Deja que el aceite esté bien caliente, baja a fuego medio y coloca el pollo sin moverlo hasta que se selle bien.

   haut de cuisse de poulethuile d'olive extra vierge
3. 03
   Étape 3Cook the vegetables

   Corta las verduras y añádelas todas en la misma sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra más, a fuego medio, hasta que estén hechas.

   aspergetomate ceriseéchalotehuile d'olive extra vierge
4. 04
   Étape 4Thicken with evaporated milk

   Añade la leche evaporada y remueve de vez en cuando hasta que veas que ha espesado.

   lait évaporé
5. 05
   Étape 5Add the chicken back2 min

   Añade el pollo y deja que haga un par de minutos de chup chup.

   haut de cuisse de poulet