Pain magique sans farine

Name: Pain magique sans farine
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: pois chiches; 2 pc œuf; 3 c.à.s. tégument de psyllium; 1 c.à.c. bicarbonate de soude; sel au goût; flocons d'avoine

par Zoe Reich@zoe.nogluten

Petits pains moelleux et riches en fibres, à base de pois chiches, de psyllium et d'œufs.

Ouvrir dans Guston

40 min
40 min au total
4 portions
Difficulté facile

Cuisson au four

Petit-déjeuner

Encas #riche-en-fibres #sans-farine

Ustensiles

Four
Blender

Contient

ŒufsGluten

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Étapes6

Étape 1. Rincer les pois chiches
Égouttez les et rincez-les.
Étape 2. Mixer la pâte
Versez les dans le récipient, ajoutez les deux , le , le bicarbonate et une petite pincée de , puis mixez le tout.
bicarbonate de soude
Étape 3. Former de petites boules
Façonnez de petites boules avec les mains.
Étape 4. Décorer de flocons d'avoine
Posez quelques petits par-dessus chaque boule.
Étape 5. Cuire au four
Enfournez à 180 °C pendant 30 minutes.
Étape 6. Laisser refroidir
Laissez refroidir les pains avant de les toucher.
Attendez qu'ils refroidissent complètement avant de les manipuler.