Mousse glacée au citron

Name: Mousse glacée au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 440 g lait évaporé; 8 c.à.s. sucre; 200 ml crème entière; 1 pc jus de citron; 2 pc zeste de citron

par Cuisine maison · Campagne · Terroir@mijoteuse.campagnarde

Un dessert au citron sans cuisson, à congeler une nuit.

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45 min
45 min au total
6 portions
Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 134 g

280 kcal
Protéines: 6 g, 8 % des calories
Lipides: 17,7 g, 55 % des calories
Glucides: 26,1 g, 36 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Été #dessert-citron #recette-vintage

Contient

Produits laitiers

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Étapes4

Étape 1. Mélanger la base citronnée
Mélangez le lait concentré et le , le jus et le zeste des .
lait évaporézeste de citron
Étape 2. Monter la crème
Montez la crème en chantilly souple.
crème entière
Étape 3. Incorporer la chantilly
Incorporez la chantilly délicatement à la maryse.
crème entière
Étape 4. Congeler la mousse
Versez la préparation dans un moule et laissez prendre au congélateur une nuit.