High Protein Udon Beef Pfanne

Réalisation

1. 01
   Étape 1Rindfleisch marinieren15 min

   Rindfleisch mit 2 TL Speisestärke, 1 EL Austernsauce, 2 TL Sojasauce und ½ TL Natron vermengen und ca. 15 Minuten marinieren.

   steakfécule de maïs2 c.à.c. de 4 c.à.c.sauce d'huître1 c.à.s. de 3 c.à.s.sauce soja2 c.à.c. de 4 c.à.c.bicarbonate de soude
2. 02
   Étape 2Sauce vorbereiten

   Alle Zutaten für die Sauce miteinander verrühren: 2 EL Sojasauce, 2 EL dunkle Sojasauce, 2 EL Austernsauce, 2 EL Erythrit, 2 EL chinesischer Kochwein, 100 ml Brühe, 2 TL Speisestärke und ½ TL Pfeffer.

   sauce soja2 c.à.c. de 4 c.à.c.sauce sojasauce d'huître2 c.à.s. de 3 c.à.s.érythritolvin de Shaoxingbouillon de bœuffécule de maïs2 c.à.c. de 4 c.à.c.poivre noir
3. 03
   Étape 3Rindfleisch anbraten

   Eine große Pfanne oder einen Wok mit Ölspray einsprühen und stark erhitzen. Rindfleisch portionsweise kurz und kräftig anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.

   spray de cuissonsteak
4. 04
   Étape 4Zwiebeln anbraten2 min

   Pfanne erneut mit etwas Ölspray einsprühen. Zwiebel und Frühlingszwiebeln ca. 2 Minuten anbraten. Chili, Ingwer und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.

   spray de cuissonoignonoignon vertpimentgingembreail
5. 05
   Étape 5Gemüse und Sauce hinzufügen3 min

   Rote und grüne Paprika dazugeben und ca. 3 Minuten anbraten. Sauce hineingeben und kurz erhitzen. Udon Nudeln dazugeben und gründlich vermengen.

   poivronnouilles udon
6. 06
   Étape 6Zusammenführen und servieren2 min

   Zum Schluss das Rindfleisch wieder dazugeben und alles ca. 2 Minuten erhitzen, bis die Sauce leicht eindickt. Mit etwas Sesam toppen und servieren.

   steakgraines de sésame