High Protein Udon Beef Pfanne

Elaboración

1. 01
   Paso 1Rindfleisch marinieren15 min

   Rindfleisch mit 2 TL Speisestärke, 1 EL Austernsauce, 2 TL Sojasauce und ½ TL Natron vermengen und ca. 15 Minuten marinieren.

   bistecmaicena2 cdta de 4 cdtasalsa de ostras1 cda de 3 cdasalsa de soja2 cdta de 4 cdtabicarbonato de sodio
2. 02
   Paso 2Sauce vorbereiten

   Alle Zutaten für die Sauce miteinander verrühren: 2 EL Sojasauce, 2 EL dunkle Sojasauce, 2 EL Austernsauce, 2 EL Erythrit, 2 EL chinesischer Kochwein, 100 ml Brühe, 2 TL Speisestärke und ½ TL Pfeffer.

   salsa de soja2 cdta de 4 cdtasalsa de sojasalsa de ostras2 cda de 3 cdaeritritolvino Shaoxingcaldo de terneramaicena2 cdta de 4 cdtapimienta negra
3. 03
   Paso 3Rindfleisch anbraten

   Eine große Pfanne oder einen Wok mit Ölspray einsprühen und stark erhitzen. Rindfleisch portionsweise kurz und kräftig anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.

   spray de cocinabistec
4. 04
   Paso 4Zwiebeln anbraten2 min

   Pfanne erneut mit etwas Ölspray einsprühen. Zwiebel und Frühlingszwiebeln ca. 2 Minuten anbraten. Chili, Ingwer und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.

   spray de cocinacebollacebolla chinachilejengibreajo
5. 05
   Paso 5Gemüse und Sauce hinzufügen3 min

   Rote und grüne Paprika dazugeben und ca. 3 Minuten anbraten. Sauce hineingeben und kurz erhitzen. Udon Nudeln dazugeben und gründlich vermengen.

   pimientoudon
6. 06
   Paso 6Zusammenführen und servieren2 min

   Zum Schluss das Rindfleisch wieder dazugeben und alles ca. 2 Minuten erhitzen, bis die Sauce leicht eindickt. Mit etwas Sesam toppen und servieren.

   bistecsemillas de sésamo