Boulettes sauce poivre

Name: Boulettes sauce poivre
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 400 g bœuf haché; 15 g poivre noir; 1 c.à.c. bouillon; 100 ml crème; eau; 2 pc échalote; 15 g beurre

par louloukitchen_@louloukitchen_

Boulettes de bœuf nappées d'une sauce au poivre à la crème et au fond de veau.

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45 min
45 min au total
3 portions
Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 215 g

492 kcal
Protéines: 25,2 g, 20 % des calories
Lipides: 40,6 g, 74 % des calories
Glucides: 7,6 g, 6 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

En semaine #boulettes #sauce-poivre

Ustensiles

Poêle

Contient

Produits laitiers

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Étapes5

Étape 1. Former les boulettes
Faire des boulettes de boeuf.
bœuf haché
Étape 2. Faire revenir les boulettes
Faire revenir les boulettes dans du , puis les retirer.
bœuf haché
Étape 3. Ajouter le poivre
Ajouter le poivre, les et le .
poivre noir
Étape 4. Mouiller la sauce
Mouiller avec le fond de veau dilué et la .
bouilloneau
Étape 5. Laisser mijoter la sauce
Laisser mijoter 15 min à feu doux, puis servir sur les boulettes.