Roasted Beet and Lentil Chopped Salad
Fall salad with roasted beets, lentils, goat cheese, and pistachios
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 160 g
- 350 kcal
- Proteínas: 19,6 g, 22 % de las calorías
- Grasas: 14,8 g, 37 % de las calorías
- Hidratos: 37,1 g, 41 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Ingredientes5
- 320g
- 160g
- 100g
- 60g
- al gusto
Contiene
LácteosFrutos secos
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos5
Paso 1. Roast the beets
Roast the beets until tender and cooked through.
remolachaPaso 2. Cook the lentils
Cook the lentils according to package directions until tender.
lentejasPaso 3. Chop and combine
Chop the roasted beets and combine with cooked lentils in a large bowl.
remolachalentejasPaso 4. Add toppings
Top with goat cheese and pistachios.
queso de cabrapistachoPaso 5. Toss with dressing
Toss everything with the until well coated.
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