Guston
A quick, crispy dosa made from leftover rice, semolina and curd, topped with cheese and mixed herbs.
Información nutricionalpor ración
- aproximadamente 544 kcal
- Proteínas: aproximadamente 14,5 g, 11 % de las calorías
- Grasas: aproximadamente 15,9 g, 27 % de las calorías
- Hidratos: aproximadamente 84,7 g, 63 % de las calorías
Sin contar: sémola.
India
Desayuno
Aperitivo
Rápido y fácilIngredientes11
- 1taza
- 0.8taza
- 0.8taza
- 120ml
- 1cdta
- 2ud
- 2diente
- 0.3cdta
- 30g
- al gusto
- 1cda
Utensilios de cocina
- Batidora de vaso
- Sartén
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos8
Paso 1. Blend the batter
Add the leftover rice, semolina, curd, , soaked Kashmiri red chillies and garlic to a blender, then add ½ cup water and blend into a smooth batter.
arrozsémolayoguraguachileajoPaso 2. Adjust the consistency
Add a little more water if needed to get a dosa-like pouring consistency.
aguaPaso 3. Rest the batter
Let the batter rest for 5 minutes.
Paso 4. Add baking soda
Add baking soda and mix gently.
bicarbonato de sodioPaso 5. Spread the batter
Heat a tawa and spread the batter thin like a dosa.
Paso 6. Top with cheese
Spread cheese on top and sprinkle .
quesoPaso 7. Drizzle oil and cook
Drizzle a little oil and cook until golden and crispy.
aceite vegetalPaso 8. Fold and serve
Fold and serve hot with your favourite chutney.
Serve with your favourite chutney.
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