Guston
A quick, crispy dosa made from leftover rice, semolina and curd, topped with cheese and mixed herbs.
Informació nutricionalper ració
- aproximadament 544 kcal
- Proteïnes: aproximadament 14,5 g, 11 % de les calories
- Greixos: aproximadament 15,9 g, 27 % de les calories
- Hidrats: aproximadament 84,7 g, 63 % de les calories
Sense comptar: sèmola.
Índia
Esmorzar
Aperitiu
Ràpid i fàcilIngredients11
- 1tassa
- 0.8tassa
- 0.8tassa
- 120ml
- 1cdta
- 2ud
- 2gra
- 0.3cdta
- 30g
- al gust
- 1cda
Estris de cuina
- Batedora de got
- Paella
Conté
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos8
Pas 1. Blend the batter
Add the leftover rice, semolina, curd, , soaked Kashmiri red chillies and garlic to a blender, then add ½ cup water and blend into a smooth batter.
arròssèmolaiogurtaiguabitxoallPas 2. Adjust the consistency
Add a little more water if needed to get a dosa-like pouring consistency.
aiguaPas 3. Rest the batter
Let the batter rest for 5 minutes.
Pas 4. Add baking soda
Add baking soda and mix gently.
bicarbonat de sodiPas 5. Spread the batter
Heat a tawa and spread the batter thin like a dosa.
Pas 6. Top with cheese
Spread cheese on top and sprinkle .
formatgePas 7. Drizzle oil and cook
Drizzle a little oil and cook until golden and crispy.
oli vegetalPas 8. Fold and serve
Fold and serve hot with your favourite chutney.
Serve with your favourite chutney.
Més de Vritta Sawhney
Veure-ho tot
Guston per a iPhone i Android
Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.
