Guston
Crispy, golden chicken nuggets made with sweet potato, Parmesan and wholewheat flour, baked rather than fried.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 185 g
- 326 kcal
- Proteínas: 27,3 g, 33 % de las calorías
- Grasas: 17,3 g, 47 % de las calorías
- Hidratos: 16 g, 19 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Horneado
Cena
Alta en proteínasIngredientes10
- 1mediano
- 500g
- 50g
- 40g
- 2diente
- al gusto
- al gusto
- al gusto
- al gusto
- 1cda
Utensilios de cocina
- Horno
- Bandeja de horno
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos5
Paso 1. Roast the sweet potato
Roast the sweet potato at 200°C for 45–60 mins, until completely soft.
boniatoPaso 2. Mash the sweet potato
Scoop out 200g flesh and mash until smooth.
The source also allows 1 heaped tsp garlic paste in place of the fresh garlic cloves.boniatoPaso 3. Mix and rest the mixture
Add the ground chicken, parmesan, flour, garlic and seasonings. Mix until evenly combined, then rest for 5–10 mins.
carne picada de polloparmesanoharina integralajosal marinaajo en polvocebolla en polvopimentónPaso 4. Shape the nuggets
Shape into nuggets with lightly wet or oiled hands and arrange on a lined baking tray.
carne picada de polloPaso 5. Bake the nuggets
Drizzle lightly with olive oil and bake at 200°C for 20 mins, until golden and completely cooked through.
aceite de oliva virgen extra
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