Guston
Focaccia senza lievitazione, cotta in padella, croccante fuori e filante dentro.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 261 g
- 619 kcal
- Proteínas: 30,3 g, 20 % de las calorías
- Grasas: 26,1 g, 38 % de las calorías
- Hidratos: 65,4 g, 42 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Italiana
Una sartén
Almuerzo
Cena
Reconfortante
EntresemanaIngredientes8
- 300g
- 30g
- 150g
- 200g
- 5g
- 1paquete
- 150g
- 200g
Utensilios de cocina
- Sartén
- Rodillo
- Bol
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos7
Paso 1. Impastare la farina
In una ciotola unire farina, lievito istantaneo, metà dell'olio extravergine d'oliva, yogurt greco, i broccoli lessati e frullati e il , quindi impastare.
harina 00aceite de oliva virgen extrayogur griegobrócolilevadura secaPaso 2. Completare l'impasto
Aggiungere l'altra metà di olio e impastare qualche minuto ancora fino ad ottenere un panetto omogeneo.
aceite de oliva virgen extraPaso 3. Far riposare l'impasto
Far riposare l'impasto per 10 minuti.
Paso 4. Stendere l'impasto
Stendere l'impasto abbastanza sottile su un piano infarinato, aggiungendo un pizzico di farina in superficie, con l'aiuto di un mattarello.
harina 00Paso 5. Farcire e richiudere
Farcire al centro con prosciutto e a fette, o farcia a piacere, e richiudere portando i lembi verso l'interno.
jamón cocidoPaso 6. Appiattire e spennellare
Appiattire leggermente con il mattarello e spennellare con l'olio.
aceite de oliva virgen extraPaso 7. Cuocere in padella
Cuocere in una padella unta con olio 15-20 minuti per lato a fuoco dolcissimo e con il coperchio, fino a doratura da entrambi i lati.
aceite de oliva virgen extra
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