Espagueti con pollo y verduras al estilo chino

Pasos10

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   Paso 1. Cook the spaghetti

   6 min

   En una olla con agua hirviendo, agregar el espagueti y cocinarlo unos seis minutos aproximadamente.

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   Paso 2. Cut and season chicken

   Cortar la pechuga de pollo en tiras y condimentar con pimienta, salsa de soya, un chorrito de miel y chile cayena si se desea. Mezclar y dejar reposar.

   pimienta negrasalsa de soja
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   Paso 3. Fry the chicken

   En un sartén con aceite, freír el pollo hasta que esté dorado y retirarlo.

   Se puede usar aceite de ajonjolí o cualquier otro tipo.

   aceite de sésamo
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   Paso 4. Sauté garlic and ginger

   En el mismo sartén con otro poco de aceite, sofreír los dientes de ajo y el jengibre finamente picado.

   aceite de sésamo
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   Paso 5. Add onion and pepper

   Agregar la cebolla junto con el pimiento y cocinar por un momento.

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   Paso 6. Add the vegetables

   Incorporar la calabacita, las zanahorias y el apio.

   calabacín
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   Paso 7. Add spaghetti and sauces

   3 min

   Después de aproximadamente 3 minutos, agregar los espaguetis junto con salsa de soya y salsa de ostra, probando y ajustando las cantidades.

   salsa de sojasalsa de ostras
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   Paso 8. Return the chicken

   Agregar el pollo, mezclar muy bien.

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   Paso 9. Thicken with cornstarch

   En media taza de agua fría disolver una cucharada de fécula de maíz o maicena, agregarla a la sartén, mezclar nuevamente y cocinar por un momento más.

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    Paso 10. Finish with scallions

    Apagar el fuego y finalizar agregando cebollines picados.

    cebollino