Guston
A high-protein vegetarian breakfast with fluffy moong dal idlis in a creamy paneer-tomato gravy.
Información nutricionalpor ración
- aproximadamente 376 kcal
- Proteínas: aproximadamente 23 g, 24 % de las calorías
- Grasas: aproximadamente 12,8 g, 30 % de las calorías
- Hidratos: aproximadamente 44,8 g, 46 % de las calorías
Sin contar: Eno, hojas de curry y Oil.
India
Una sartén
Desayuno
Alta en proteínasIngredientes15
- 100g
- 1ud
- al gusto
- 100g
- 1ud
- 4diente
- 1ud
- 1cda
- al gusto
- al gusto
- al gusto
- al gusto
Utensilios de cocina
- Batidora de vaso
- Sartén
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos7
Paso 1. Blend the moong dal
Soak 100g yellow moong dal and blend with green chilli, and a little water until smooth.
judías mungochileaguaPaso 2. Blend the tomato gravy
In a separate blender, add tomato, low-fat and garlic. Blend until smooth.
tomateajoPaso 3. Sauté the onion and garlic
Heat 1 tbsp in a pan. Sauté chopped onion and garlic until fragrant.
cebollaajoPaso 4. Cook the gravy
Add the tomato- mixture, and spices. Cook until the gravy thickens slightly.
chile en polvocúrcumapimienta negraPaso 5. Mix in the Eno
Just before adding the batter to the pan, mix into the moong dal batter.
judías mungoPaso 6. Cook the idlis in gravy
Pour the batter into the gravy, cover and cook on low flame until the moong dal idlis are fluffy and cooked through.
judías mungoEnoPaso 7. Finish with curry leaf tadka
Finish with a leaf tadka and fresh coriander.
cilantro
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